OMELETE CAPRESE DE FORNO
Esta preparação é super prática e fornece uma boa quantidade de proteína por porção. É um prato que pode para substituir a carne vermelha nas refeições principais. Os tomates agregam valor nutricional ao prato, além de deixá-lo mais saboroso e colorido, juntamente com as folhas de manjericão.
- 5 porções
- 10 minutos
(+ 30 minutos de forno)
INGREDIENTES
- 6 ovos
- meia xícara (chá) de leite desnatado (100 ml)
- 1 colher (chá) de AJI-SAL®
- meia xícara (chá) de aveia em flocos finos
- meia colher (chá) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de muçarela de búfala, cortada em pedaços pequenos
- 1 caixinha de tomate cereja, cortados ao meio (180 g)
- 1 colheres (sopa) de folhas de manjericão
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque os ovos, o leite, e o AJI-SAL®, e bata rapidamente com um garfo, ou até ficar homogêneo. Junte a aveia e misture. Acrescente o fermento e mexa delicadamente. Adicione a muçarela de búfala e o manjericão, e misture.
- Transfira para uma assadeira redonda média (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Disponha os tomates, encaixando-os na massa, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
dica
Se preferir, substitua a muçarela de búfala pela mesma quantidade de queijo branco light cortado em cubos.
grupos alimentares dessa receita:
O Kachimeshi® é um programa de educação nutricional para uma alimentação equilibrada e saborosa.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
| 1 porção (140 g) Quantidade por porção |
%VD |
|
| Valor energético | 172 kcal | 9% |
| Carboidratos | 9,8 g | 3% |
| Proteínas | 13 g | 17% |
| Gorduras Totais | 9,1 g | 17% |
| Gorduras Saturadas | 3,3 g | 15% |
| Fibra alimentar | 1,3 g | 5% |
| Sódio | 549 mg | 23% |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
