ABACAXI GRELHADO COM MOUSSE E CALDA DE LIMÃO
Uma combinação entre o sabor do abacaxi e do limão, que garante refrescância junto à cremosidade e dulçor da calda e do mousse. Doce na medida certa, essa sobremesa é leve e perfeita para completar um almoço ou jantar!
- 5 porções
- 40 minutos
(+ 2 de geladeira)
INGREDIENTES
Mousse de limão
- 2 potes de iogurte natural desnatado (340 g)
- 10 colheres (sopa) de leite em pó desnatado (60 g)
- meio sachê de MID ZERO™ Limão
Abacaxi
- 5 rodelas de abacaxi de 1,5 cm de espessura
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de água (200 ml)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- meio sachê de MID ZERO™ Limão
Modo de preparo
- Faça a mousse: em uma tigela média, misture o iogurte, o leite em pó e o MID Zero™, até ficar homogêneo. Cubra e leve à geladeira por 2 horas, ou até firmar.
- Prepare o abacaxi: em uma frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto até derreter. Junte as rodelas de abacaxi e grelhe por 7 minutos de cada lado, ou até dourar. Retire da frigideira e reserve aquecido.
- Na mesma frigideira, coloque o amido, previamente dissolvido na água, e misture por 10 minutos, ou até engrossar e ficar no ponto de calda. Retire do fogo, junte o MID ZERO™ e mexa até ficar homogêneo.
- Sirva as fatias de abacaxi acompanhadas da mousse de limão e regadas com a calda.
grupos alimentares dessa receita:
O Kachimeshi® é um programa de educação nutricional para uma alimentação equilibrada e saborosa.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - 1 porção (98 g) |
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Quantidade por porção |
%VD (*) |
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Valor energético |
92 kcal |
4,6% |
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Carboidratos |
13 g |
4,3% |
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Proteínas |
5 g |
10% |
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Gorduras Totais |
1,7 g |
2,6% |
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Gorduras Saturadas |
1,2 g |
6% |
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Fibra alimentar |
0,4 g |
1,48% |
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Sódio |
78 mg |
3,9% |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
