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CHARUTINHOS DE REPOLHO

CHARUTINHOS DE REPOLHO

Ótimo poder inovar naquela reunião com os amigos, com ingredientes que você tem em casa. Além da receita, compartilhe também o preparo! Todo mundo ajuda e saboreia uma refeição leve e prazerosa.

INGREDIENTES

    • 2 litros de água
    • 9 folhas grandes de repolho

    Recheio

    • 1 xícara (chá) de carne bovina moída (200 g)
    • meia xícara (chá) de arroz cozido
    • meia cebola média picada
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
    • 1 pitada de sal

    Molho

    • 2 tomates médios, maduros, sem sementes, picados
    • meia xícara (chá) de água
    • 1 dente de alho espremido
    • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™
Porções

9 porções

Tempo

01 hora

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande, coloque a água e leve ao fogo alto para aquecer. Ao levantar fervura, cozinhe as folhas de repolho, aos poucos, por 5 minutos, ou até que murchem. Retire do fogo, coloque as folhas em uma tábua, corte cada folha ao meio e reserve.
Prepare o recheio: em uma tigela média, coloque a carne moída, o arroz, a cebola, o suco de limão, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem. Distribua sobre uma das extremidades das folhas de repolho, dobre as laterais de cada uma delas e enrole como rocambole. Reserve.
Prepare o molho: no copo do liquidificador, coloque o tomate, a água, o alho, o Tempero SAZÓN® e o sal, e bata por 1 minuto, em velocidade média, ou até que fique homogêneo. Reserve.
Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Disponha os charutinhos, regue com o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 30 minutos, ou até secar quase todo o líquido.
Retire do fogo e sirva em seguida.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

1 porção (136 g)
Quantidade por porção		  
%VD
Valor energético 76,59 kcal 4%
Carboidratos 6,73 g 2%
Proteínas 5,86 g 8%
Gorduras Totais 6,73 g 11%
Gorduras Saturadas 3,14 g 14%
Fibra alimentar 1,84 g 7%
Sódio 267,18 mg 13%

(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas.

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