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Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada (100 g)
- 1 dente de alho picado
- meia xícara (chá) de feijão carioquinha cru, demolhado por 4 horas (100 g)
- 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
- 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Para Legumes e Verduras SATIS!®
- meia xícara (chá) de macarrão tipo ave maria cru (56,5 g)
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos ou até que fiquem transparentes.
- Adicione o feijão e 3 xícaras (chá) da água fervente (600 ml), tampe e cozinhe em fogo baixo, por 20 minutos, após o início da fervura. Retire do fogo e espere a pressão ceder.
- No copo de liquidificador, coloque os grãos de feijão, a água restante, e bata por 2 minutos ou até formar um caldo homogêneo.
- Transfira para uma panela média, junte o caldo, o macarrão e o SATIS!® e cozinhe por 8 minutos, em fogo médio, ou até o macarrão ficar "al dente".
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
dica
se a sopa engrossar, adicione água até chegar a consistência desejada.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
