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QUIBE DE FORNO

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Ingredientes

  • meia xícara (chá) de trigo para quibe (65 g)
  • 200 g de patinho bovino moído
  • meia cebola pequena ralada (50 g)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 envelopes de VONO® Batata com Carne
  • 1 pitada de sal

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque o trigo, cubra com água e deixe de molho por 1 hora. Escorra em uma peneira, pressionando bem para que elimine todo o excesso de água.
  2. Transfira para uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, a pimenta-do-reino, a hortelã, o óleo, a VONO® e o sal, e amasse bem até que o os ingredientes estejam homogeneamente distribuídos.
  3. Disponha em um refratário quadrado pequeno (20 cm x 20 cm) e faça riscos em forma de losango na superfície. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

dica

se desejar, utilize a mesma massa para o preparo de miniquibes.

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