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Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™
- meia cebola pequena picada
- 1 peito de frango pequeno, sem pele e sem osso, cortado em cubos de 1 cm (200 g)
- 1 gomo de linguiça cortado em rodelas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- meio pimentão verde pequeno, em tiras
- meio pimentão vermelho pequeno, em tiras
- 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
- 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru
- meia colher (chá) de açafrão
- 1 e meia colher (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta
- 5 xícaras (chá) de água fervente (1 L)
- 1 lata de ervilhas, escorridas
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
- Acrescente o frango e a linguiça, e refogue por 10 minutos, ou até dourar. Junte o suco de limão, os pimentões, o tomate, o arroz, o açafrão e o SABOR A MI® Receita de Casa, e mexa até que o arroz esteja completamente envolvido.
- Regue com a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 20 minutos, ou até o arroz ficar "al dente" e a água secar. Acrescente as ervilhas e misture delicadamente.
- Retire do fogo, tampe a panela e aguarde 5 minutos.
- Sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Lisiane Miura, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
28 de dezembro de 2023
