Hoje em dia, muitas pessoas correm atrás da tal “qualidade de vida”. Evidências cada vez mais crescentes mostram que uma alimentação com qualidade e equilíbrio é o caminho para se ter uma vida saudável.
E aqui vai a dica do dia: alimentar-se bem não significa apenas o consumo de nutrientes, mas muito mais do que isso. Uma alimentação saudável deve ter todo um significado sociocultural. Ela precisa ter forma, textura, gosto, cor e aroma - tudo com qualidade e quantidade equilibradas. Alimentação saudável não é só salada com peito de frango grelhado. Existem inúmeras combinações deliciosas de alimentos. Basta estar aberto para conhecer mais sobre elas e ter vontade de fazer uma mudança de comportamento alimentar.
O alimento deve ser visto como fonte de prazer; contudo é necessário resgatar os valores e as práticas alimentares regionais, assim como estimular a produção e o consumo de frutas, grãos integrais, legumes e verduras, respeitando cada uma das culturas.
E, só para variar, separamos uma ótima receita para contribuir com a sua decisão por uma vida mais saudável: Papillote de Frutas!
