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PASTEL ASSADO DE CARNE DESFIADA

Name: PASTEL ASSADO DE CARNE DESFIADA
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola grande cortada em rodelas; 1 dente de alho espremido; 500 g de paleta bovina cozida e desfiada; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 1 xícara (chá) de água (200 ml); 1 sachê de Caldo SAZÓN® Picanha na Brasa; 1 pacote de massa para pastel de forno (500 g); 1 gema

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Receita testada e aprovada por: Ana Beatriz Pose Especialista em Alimentos

Baixo

30 min ( + 15 minutos de forno).

Rende 10 porções

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em rodelas
1 dente de alho espremido
500 g de paleta bovina cozida e desfiada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Picanha na Brasa
1 pacote de massa para pastel de forno (500 g)
1 gema

Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Adicione a carne desfiada, o extrato de tomate, a água e o Caldo SAZÓN®, e cozinhe em fogo médio por 3 minutos, ou até o molho encorpar. Retire do fogo e reserve para esfriar.
Espalhe o recheio sobre metade dos discos de pastel e feche dando o formato de meia-lua. Com o auxílio de um garfo, pressione toda a borda pra fechar. Pincele a superfície com a gema, disponha em uma assadeira grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.