Receita testada e aprovada
por:
Izabel Alves
Especialista em Alimentos
Rende 5 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
500 g de contrafilé cortado em iscas
1 cebola pequena picada (100 g)
1 colher (sopa) de conhaque
meia xícara (chá) de água morna (100 ml)
1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado, escorrido (150 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 pacote de macarrão tipo espaguete cozido "al dente" (500 g)
1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o óleo e a manteiga, e leve ao fogo alto até a manteiga derreter. Junte a carne e frite por 12 minutos ou até a carne dourar, mexendo de vez em quando.
Acrescente a cebola, o conhaque, o Caldo SAZÓN®, previamente dissolvido na água, o ketchup, a mostarda e o champignon, e cozinhe por 3 minutos.
Adicione o creme de leite e cozinhe em fogo médio, por mais 2 minutos, ou até levantar fervura.
Retire do fogo, regue o macarrão, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.
Dica
se apreciar, utilize macarrão integral em vez do tradicional.
