Tempero SAZÓN® Toque de Alho Comprar

COXAS DE PERU ASSADAS

Name: COXAS DE PERU ASSADAS
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1,5 kg de coxas de peru com pele; 2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alho; meia colher (chá) de sal; 2 folhas de louro; 3 pitadas de pimenta-do-reino; meia xícara (chá) de vinho branco (100 ml); 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

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Receita testada e aprovada por: Izabel Alves Especialista em Alimentos

Baixo

15 min (+ 1 hora de geladeira + 1 hora e 20 minutos de forno).

Rende 8 porções

1,5 kg de coxas de peru com pele
2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
meia colher (chá) de sal
2 folhas de louro
3 pitadas de pimenta-do-reino
meia xícara (chá) de vinho branco (100 ml)
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Em uma tigela média, coloque o peru, o Tempero SAZÓN®, o sal, o louro, a pimenta-do-reino, o vinho branco e a manteiga, e misture. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira para tomar gosto por 1 hora.
Transfira para uma assadeira média, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 50 minutos. Remova o papel e retorne ao forno por 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e mantenha aquecido.
Transfira o molho que sobrou no fundo da assadeira para uma frigideira pequena e leve ao fogo baixo por 4 minutos, ou até encorpar.
Regue o peru com o molho e sirva em seguida.