Receita testada e aprovada
por:
Ana Beatriz Pose
Especialista em Alimentos
Rende 2 porções
Ingredientes
2 batatas-asterix pequenas, descascadas (400 g)
3 colheres (sopa) de água
1 envelope de VONO® Peito de Frango com Queijo
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
Você pode usar
Modo de preparo
Em um refratário médio, coloque a batata, faça furos com o auxílio de um garfo e regue com a água. Cubra com filme-plástico, deixando um espaço aberto para a saída do ar e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 3 minutos, ou até a batata ficar macia. Espere as batatas esfriarem e rale-as no ralador grosso. Transfira para uma tigela média, junte a VONO®, o sal, o leite, o requeijão e o ovo, e misture.
Em uma frigideira antiaderente (21 cm de diâmetro), coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Espalhe a mistura de batata e frite em fogo baixo por 5 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica
A batata-asterix é aquela com a casca arroxeada. Tem mais amido do que água e, por ser mais sequinha, é própria para fritar.
