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CARNE SUÍNA COM LEGUMES

CARNE SUÍNA COM LEGUMES

Filé mignon suíno é um corte com menor teor de gordura, com proteínas de boa qualidade, ferro e vitaminas do complexo B. A cenoura e a ervilha-torta dão o colorido, nutrientes e o equilíbrio para essa receita.

INGREDIENTES

    • 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™
    • 400 g filé mignon suíno, cortado em tiras
    • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
    • 2 pitadas de sal
    • 1 cenoura pequena cortada em rodelas (150 g)
    • 1 cebola pequena cortada em pétalas
    • 1 xícara (chá) de ervilha-torta (70 g)
    • 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
    • meia colher (sopa) de amido de milho
Porções

04 Porções

Tempo

30 minutos

MODO DE PREPARO

Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar.
Polvilhe com o Tempero SAZÓN® e o sal. Acrescente a cenoura, a cebola, a ervilha-torta e 1 xícara (chá) de água (200 ml), e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até a carne ficar macia.
Adicione o amido, previamente dissolvido na água restante, e deixe cozinhar, em fogo baixo, por mais 5 minutos, ou até o liquido secar.
Retire do fogo e sirva logo em seguida.

DICA

Utilize os legumes de sua preferência.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

1 porção (187 g)
Quantidade por porção
 
%VD
Valor energético 374,58 kcal 18%
Carboidratos 10,49 g 3%
Proteínas 28,24 g 37%
Gorduras Totais 23,96 g 43%
Gorduras Saturadas 7,92 g 36%
Fibra alimentar 2,42 g 9%
Sódio 394,78 mg 20%

(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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