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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
Massa
- 1 e meia colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 e meia colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
- 1 kg de batatas, cozidas e espremidas
- 1 colher (chá) de RECEITA DE CASA™ Caseiro
Recheio
- 1 colher (sopa) de óleo
- 400 g de coxão mole, cortado em cubos pequenos
- 1 colher (chá) de RECEITA DE CASA™ Caseiro
- 2 tomates pequenos, em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Preparado com
Modo de preparo
- Faça a massa: em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo para derreter. Junte a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos, sem deixar dourar. Acrescente o leite, aos poucos, sem parar de mexer, para não formar grumos. Retire do fogo e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque a batata e o SABOR A MI® Receita de Casa, misture e reserve.
- Prepare o recheio: em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 8 minutos, mexendo de vez em quando, ou até dourar. Acrescente o SABOR A MI® Receita de Casa, o tomate e a azeitona, misture e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que o tomate desmanche. Retire do fogo.
- Forre o fundo de um refratário médio (20 x 30 cm), untado, com o purê de batata, disponha o molho branco e finalize com o refogado. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 5 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
05 de março de 2023
