Descubra novos sabores!

RISOTO DE CAMARÃO

  • A- Diminuir
  • A+ Aumentar
  • A Tamanho Original

Ingredientes

  • 200 g de camarões médios, limpos
  • 1 sachê de HONDASHI®
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • meia cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo cru (170 g)
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml)
  • 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, coloque o camarão, metade do HONDASHI® e o sal. 
  2. Em uma panela média, coloque 2 colheres (sopa) da manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte o camarão e refogue rapidamente por 3 minutos, ou até mudar de cor. Retire do fogo e reserve.
  3. Na mesma panela, derreta a manteiga restante em fogo alto e refogue a cebola por 2 minutos, ou até murchar. Acrescente o arroz e refogue rapidamente. Regue com o vinho e mexa por 1 minuto, ou até o líquido formado secar. Adicione o HONDASHI® restante, e regue com a água, aos poucos, mexendo de vez em quando, por 25 minutos, ou até o arroz ficar "al dente". Junte o camarão reservado e a salsa, e misture delicadamente.
  4. Retire do fogo e deixe descansar por 2 minutos, com a panela tampada. Sirva em seguida.

Dúvidas sobre a receita? Entre em contato

Fale Conosco

Cardápio Semanal

Cadastre-se para receber toda semana um cardápio completo, com as nossas sugestões de receitas saborosas.