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QUIBE DE ABÓBORA

Massa

Recheio

Em uma tigela grande, coloque o trigo e cubra com a água. Deixe hidratar por 1 hora.
Lave bem a casca da abóbora e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos. Com o auxílio de uma colher, retire as sementes e a polpa, reservando a polpa.
Escorra a água do trigo e esprema-o cuidadosamente em um pano de prato limpo, eliminando todo o excesso de líquido. Volte à tigela e junte a polpa da abóbora, 2 colheres (sopa) de Azeite TERRANO^®, a cebola, o Tempero SAZÓN^® e o sal. Misture bem até ficar homogêneo. Reserve.
Prepare o recheio: aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola por 2 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a carne moída e frite por cerca de 10 minutos, ou até dourar. Polvilhe com o Caldo SAZÓN^®, misture e retire do fogo. Reserve.
Em um refratário retangular grande (35 x 22 cm), untado, disponha metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Com o auxílio de uma faca, faça losangos na superfície e regue com o Azeite TERRANO^® restante.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos. Retire o papel e deixe por mais 15 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
Retire do forno e sirva em seguida.