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PEITO DE FRANGO AO MOLHO DE SHOYU COM SÓDIO REDUZIDO

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Ingredientes

  • 1 e meio peito de frango pequeno, sem pele e sem osso (600 g)
  • 2 pitadas de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • meia colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de gergelim branco
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, coloque o frango, a pimenta-do-reino, o SATIS!®,  o gengibre e o mel. Misture, cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto na geladeira, por 30 minutos. Escorra o frango e reserve a marinada.
  2. Em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo alto e frite o frango por 10 minutos, ou até dourar por todos os lados. Transfira para um refratário pequeno, untado.
  3. Em uma tigela pequena, misture a marinada reservada com o amido de milho, previamente diluído na água, e regue o frango.
  4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos. Remova o alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o frango estar dourado.
  5. Retire do forno, polvilhe com o gergelim e a cebolinha, e sirva em seguida.

Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
23 de agosto de 2023

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