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    PAVÊ DE FIT ABACAXI NO POTE

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    Ingredientes

    Creme

     

    • 2 xícaras (chá) de leite desnatado (400 ml)
    • 1 gema
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 sachê de FIT Abacaxi
    • 1 caixinha de creme de leite light (200 g)

    Pavê

     

    • meia xícara (chá) de leite (100 ml)
    • meio pacote de biscoito tipo maisena diet (100 g)
    • 5 colheres (sopa) de coco seco em flocos sem adição de açúcar (15 g)

    Preparado com

    Modo de preparo

    1. Faça o creme: em uma panela média, coloque metade do leite, a gema e o amido de milho, previamente diluído no leite restante, e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, ou até o creme engrossar.
    2. Retire do fogo e espere esfriar completamente. Junte o FIT, previamente misturado ao creme de leite, e misture vigorosamente.
    3. Faça o pavê: em uma tigela pequena, coloque o leite e mergulhe os biscoitos. Em 5 potes com tampa com capacidade para 150 ml, alterne camadas do creme e do biscoito, finalizando com uma camada de creme.
    4. Decore com o coco em flocos, tampe e leve para gelar por 2 horas. Sirva em seguida.

    dica

    caso queira, monte o pavê em um refratário quadrado pequeno (20 cm), intercalando camadas de biscoito e creme, finalizando com o creme. Distribua o coco ralado na superfície, cubra com o filme-plástico e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.

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