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HAMBÚRGUER DE ARROZ COM BRÓCOLIS

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz, já cozido
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 maço de brócolis-ninja, picado
  • 2 ovos batidos
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Branco
  • 1 pitada de sal
  • meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado (50 g)
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, coloque o arroz e a farinha de trigo, e misture. Junte os brócolis, os ovos, o Tempero SAZÓN®, o sal, o queijo ralado e a água, e mexa. Transfira metade dessa mistura de arroz para o liquidificador e bata em velocidade média por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Volte a mistura do liquidificador para a tigela e mexa. Divida em 5 porções iguais e modele hambúrgueres de aproximadamente 8,5 cm de diâmetro.
  2. Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, em fogo baixo, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo se necessário.
  3. Retire do fogo e sirva em seguida.

dica

se preferir, asse os hambúrgueres em forno médio (180 graus), preaquecido, por 25 minutos, ou até dourarem.

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