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Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 100 gramas de muçarela ralada
- meia xícara (chá) de requeijão culinário
- 500 g de patinho bovino moído
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 cebola pequena ralada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 pães de hambúrguer
- 1 colher (sopa) de maionese
- 4 rodelas de tomate
- 4 folhas de alface lisa
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, coloque a muçarela e o requeijão, e misture bem. Reserve.
- Em uma outra tigela, coloque a carne moída, o Tempero SAZÓN®, o sal, a pimenta, a cebola, o ovo e a farinha de rosca, e misture bem. Cubra com papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Divida em 8 partes e abra em formato de hambúrgueres finos. Disponha o recheio reservado no centro de 4 deles e cubra com os hambúrgueres restantes, fechando bem as bordas para o recheio não extravasar.
- Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Frite os hambúrgueres, aos poucos, em fogo baixo, por 6 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo se necessário.
- Abra os pães ao meio e espalhe a maionese em metade deles. Disponha o hambúrguer, o tomate e a alface e feche com a outra metade dos pães.
- Sirva em seguida.
dica
para fechar bem os hambúrgueres, faça uma leve pressão com os dedos em toda a borda.
