Descubra novos sabores!

MUFFIN DE CAMARÃO

  • A- Diminuir
  • A+ Aumentar
  • A Tamanho Original

Ingredientes

Recheio

 

  • 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates médios picados  
  • 1 pacote de camarão-cinza médio, limpos (400 g) 
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Sabores do Nordeste 
  • meia colher (chá) de sal  
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo 
  • meia xícara (chá) de água (100 ml)
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso tipo catupiry 

Massa

 

  • 1 xícara (chá) de óleo 
  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
  • 4 ovos 
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (185 g)
  • 6 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado 
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja 
  • meia colher (chá) de sal 
  • 1 colher (chá) de fermento em pó 

Preparado com

Modo de preparo

  1. Faça o recheio: Em uma panela grande, coloque Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente. Adicione o tomate, o camarão, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por mais 5 minutos, ou até o tomate desmanchar. Acrescente a farinha de trigo, a água e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo, acrescente o queijo e misture. Reserve.
  2. Prepare a massa: No copo do liquidificador coloque o óleo, o leite, o ovo, a farinha, o queijo, o Tempero SAZÓN® e o sal, e bata em velocidade média por 3 minutos, ou até que a massa fique homogênea. Acrescente o fermento, misture e transfira parte da massa em 20 formas próprias para empada (7 cm de diâmetro), previamente untadas. Espalhe o recheio em cada uma das formas e cubra com o restante da massa. Pincele a superfície com o ovo restante previamente batido, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até dourarem.
  3. Retire do forno e sirva em seguida.

Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
16 de janeiro de 2024

Dúvidas sobre a receita? Entre em contato

Fale Conosco

QUER RECEBER NOVIDADES DE SABORES AJINOMOTO?

Inscreva-se aqui e receba receitas, dicas e muito mais para te inspirar!