EMPADINHAS DE PINGAR

Ingredientes

Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
meia colher (chá) de sal
6 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 tomates picados
1 kg de camarões limpos
1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo cremoso tipo catupiry

Modo de preparo

Prepare a massa: no copo do liquidificador, coloque a farinha, o óleo, o leite, o sal, o queijo, o Tempero SAZÓN®, os ovos e o fermento, e bata até obter uma massa homogênea. Disponha a massa em forminhas de empada untadas, reservando massa suficiente para cobrir.
Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte os tomates, os camarões e o Tempero SAZÓN® e deixe refogar. Adicione a água e a farinha de trigo e misture até encorpar. Desligue o fogo, acrescente o queijo cremoso e misture bem.
Disponha recheio suficiente em cada forminha e cubra com um pouco da massa. Leve ao forno para dourar.

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