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DOCINHO SENSAÇÃO

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Ingredientes

Ganache de MID®

 

  • 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
  • 1 barra de chocolate branco picado (170 g)
  • 1 sachê de MID® Morango
  • 1 colher (sopa) de confeitos coloridos para decorar

 

Ganache de chocolate

 

  • 1 barra de chocolate meio amargo picado (170 g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Preparado com

Modo de preparo

  1. Faça a ganache de MID®: em uma panela média, coloque o creme de leite e leve ao fogo médio para aquecer, sem deixar ferver. Despeje sobre o chocolate branco e misture por 3 minutos, ou até derretê-lo. Junte o MID®, e misture até dissolver totalmente. Reserve para esfriar.
  2. Prepare a ganache de chocolate: em um refratário médio, coloque o chocolate meio amargo e leve ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos, ou até o chocolate derreter. Retire o refratário do micro-ondas, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
  3. Em 27 copinhos pequenos de acrílico, distribua metade da ganache de MID®, a ganache de chocolate e finalize com a ganache de MID® restante. Decore com os confeitos coloridos e sirva em seguida.

Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
08 de março de 2023

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MID® Morango

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