Blog
Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
Farofa crocante
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena, triturados (200 g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal (45 g)
Creme
- 2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml)
- 1 e meia colher (sopa) de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- meia lata de leite condensado (200 g)
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- 1 sachê de MID® Manga
Preparado com
Modo de preparo
- Prepare a farofa crocante: em uma tigela média, coloque o biscoito triturado e a manteiga, e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 5 minutos ou até secar ligeiramente. Retire do forno, espere esfriar e reserve.
- Prepare o creme: Em uma panela média, coloque o leite, o amido, as gemas, o leite condensado, o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até levantar fervura. Deixe por mais 2 minutos, sem parar de mexer, até que engrosse ligeiramente. Retire do fogo, junte o MID® e mexa até ficar homogêneo.
- Distribua em taças de sobremesas e leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe com a farofa e sirva gelado.
Receita testada e aprovada por Ana Beatriz Pose, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
