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COCADA CREMOSA DE ABACAXI

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Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de açúcar (640 g)
  • 3 xícaras (chá) de água (600 ml)
  • 4 xícaras (chá) de polpa de coco fresco desidratada ou coco ralado seco (400 g)
  • 1 sachê de MID® Abacaxi

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma panela de tamanho médio, coloque o açúcar e a água, e leve ao fogo médio para ferver. Deixe cozinhar por 10 minutos, ou até obter o ponto de calda. Junte a polpa do coco e mexa por 5 minutos, ou até secar parcialmente. Acrescente o MID®, misture e retire do fogo.
  2. Leve à geladeira até o momento de servir.

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