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Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 200 g de bacalhau já dessalgado, aferventado e desfiado
- meia xícara (chá) de leite (100 ml)
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas (300 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado (50 g)
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o bacalhau, refogue por mais 2 minutos e adicione o leite, a batata, o Tempero SAZÓN® e o creme de leite. Mexa delicadamente até ficar homogêneo.
- Transfira para um refratário médio, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até o queijo gratinar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
dica
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho coberto com água na geladeira por 48 horas, trocando a água 3 vezes ao dia.
