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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1 xícara (chá) de arroz cru (170 g)
- 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Branco
- meia xícara (chá) de queijo cottage
- meia xícara (chá) de ricota amassada
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- meio copo de iogurte natural (80 g)
- 1 pitada de sal
- meia abobrinha italiana média cortada em rodelas finas
- 1 tomate grande, sem sementes, picado
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 g)
- 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Preparado com
Modo de preparo
- Em um refratário grande próprio para micro-ondas, coloque o arroz, a água e metade do Tempero SAZÓN®. Cubra com filme-plástico, deixando uma abertura para sair o vapor, e leve ao micro-ondas por 10 minutos, em potência alta, ou até o arroz ficar macio. Deixe descansar dentro do micro-ondas por mais 10 minutos, para finalizar o cozimento.
- Faça o creme de queijo: no copo do liquidificador, coloque o cottage, a ricota, o requeijão, o iogurte, o Tempero SAZÓN® restante e o sal, e bata em velocidade média por 3 minutos, ou até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Em uma caçarola média, própria para micro-ondas, coloque metade do arroz cozido e pressione com auxílio de uma colher até compactá-lo bem.
- Cubra com metade da abobrinha, do tomate, do creme de queijo e da polpa de tomate. Repita as camadas, começando com o arroz, finalize com o queijo ralado e cubra com filme-plástico, deixando uma abertura para sair o vapor.
- Leve ao micro-ondas e cozinhe em potência média por 10 minutos. Deixe descansar tampado por mais 5 minutos. Retire do micro-ondas e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
07 de março de 2023
