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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1 e meia colher (sopa) de óleo
- meia xícara (chá) de bacon picado (50 g)
- 2 xícaras (chá) de arroz (340 g)
- 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Alho e Sal
- 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
- 4 ovos
- 1 lata de ervilha em conserva, escorrida (200 g)
- 1 cenoura média, cortada em cubos pequenos, aferventada (150 g)
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque meia colher (sopa) do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o bacon e frite por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o arroz e refogue rapidamente até que esteja completamente envolvido. Adicione 1 colher (chá) do SABOR A MI® e a água, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até que o líquido seque e o arroz esteja macio. Retire do fogo e reserve.
- Em uma frigideira média, coloque o óleo restante e leve ao fogo alto para aquecer. Junte os ovos, previamente batidos com o SABOR A MI® restante, e cozinhe por 2 minutos, sem parar de mexer, ou até que o ovo mude de consistência e fique completamente cozido. Acrescente o arroz reservado, as ervilhas e a cenoura, misture e retire do fogo.
- Deixe a panela tampada por 5 minutos antes de servir.
Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
01 de junho de 2023
