Se você tem curiosidade e vontade de experimentar receitas com soja, mas até hoje não preparou nenhuma, saiba que nunca é tarde para conhecer melhor esse alimento! Mais ainda: você e sua família só têm a ganhar por incluí-lo no cardápio do dia a dia.
A soja pertence à família das leguminosas, assim como o feijão, a lentilha e a ervilha. É rica em proteína, sendo um alimento de origem vegetal que fornece todos os aminoácidos essenciais para o organismo. A soja também é fonte de fibras e contém vitaminas e minerais. De forma geral, a soja é uma ótima opção de grão para incluir no cardápio.
Versátil, dá para fazer diferentes receitas com soja usando o próprio grão ou a proteína texturizada de soja. Sem contar que ela é uma boa opção para os vegetarianos ou para quem simplesmente quer reduzir o consumo de carne.
Veja quantos pratos gostosos podem sair da sua cozinha!
5 saborosas receitas com soja
1) Bolonhesa de Soja com Purê de Batatas: esta opção vegetariana de receita de bolonhesa é diferente, feita à base de proteína texturizada de soja, que ganha sabor com um sachê de Caldo SAZÓN® Legumes. Você refoga a soja como se fosse carne moída, acrescenta o molho de tomate e cobre o purê de batata que vai ao forno, salpicado com queijo ralado. Pense num prato quentinho e gostoso!
2) Cozido de Feijão e Soja: que tal um feijão especial? Nesta receita ele recebe a “companhia” da soja e você tem a oportunidade de experimentar um feijão diferente e de degustar a própria soja. O tempero com SABOR A MI® Toque de Louro dá o gosto especial.
3) Farofa Crocante Sabor Bacon: aqui a proteína de soja texturizada ganha crocância só de ficar cinco minutos na frigideira com um pouco de azeite – aliás, esse é o segredo para deixar a farofa supercrocante. Depois, basta misturar os legumes, a farinha de milho e o Caldo SAZÓN® Bacon defumado. Hummmm, um acompanhamento que é puro sucesso!
4) Panqueca Diferente: perfeita para os vegetarianos ou para quem, eventualmente, quer evitar o consumo de carne. O recheio dessa panqueca fica uma delícia com proteína texturizada de soja temperada com RECEITA DE CASA®com Pimenta. Basta cobrir com o molho da sua preferência e servir.
5) Picadinho Vegetariano: nesta receita você vai usar a proteína de soja em pedaços e fazer um refogado junto com legumes e Tempero SAZÓN® Amarelo. O picadinho fica muito saboroso e vale como opção de um prato de fácil preparo para acompanhar o arroz.
Agora que você já sabe como fazer receitas com soja, é hora de preparar um prato bem gostoso para experimentar esse ingrediente!
