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    Benefícios dos alimentos integrais

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    Depois de toda a comilança no almoço do domingo das Mães, é importante correr atrás do prejuízo e pensar na boa alimentação. Por isso hoje vamos falar dos benefícios dos alimentos integrais. Assim você pode colocá-los na sua mesa e da sua família, sem medo de errar.

    O consumo de alimentos integrais tem sido incentivado devido às vantagens nutricionais que apresentam. Substituir os alimentos processados pelos equivalentes integrais é uma recomendação comum para uma nutrição saudável, pois possibilita o melhor aproveitamento dos nutrientes, que são preservados quando o processo de refino não é aplicado.

    As fibras contidas nos alimentos integrais aumentam a sensação de saciedade e ajudam no funcionamento do intestino, fundamental para a saúde e o bem-estar. As fibras também fazem com que o açúcar contido nos alimentos seja liberado mais lentamente no sangue, o que previne diabetes e outras doenças.

    Lembrando que o consumo de fibras precisa estar associado à ingestão de água, pois só dessa forma poderão auxiliar no bom funcionamento do intestino.

    Agora que você já sabe os benefícios, pode preparar algumas receitinhas saudáveis para continuar comemorando o Mês das Mães. Que tal?

    Uma ótima opção é a Esfiha Integral de Escarola com Ricota, que além de saudável é uma delícia!

    Ah, e se você não consegue abrir mão de uma pizza com os filhos no domingo, nós temos uma solução também: Pizza Integral de Berinjela.

    E, além dessas, para deixar o seu arroz integral ainda mais saboroso, a gente traz uma receitinha diferente: Arroz Integral na Pressão!

    Hummm, agora é só preparar tudo com todo o seu amor de filha ou de mãe! Vamos lá? :)

    Priscila Andrade

    Especialista em Alimentos

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