MINI WRAP DE COUVE
O wrap de couve é uma forma diferente e mais leve para consumir nos seus lanches. É uma receita fonte de vitaminas e minerais, como a vitamina A que está presente na couve e na cenoura. Além disso, o atum confere proteína à preparação.
- 4 porções
- 20 minutos
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INGREDIENTES
- 8 folhas grandes de couve
- 2 latas de atum em pedaços ao natural, escorrido
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Limão
- 1 cenoura pequena ralada grosso
- 1 xícara (chá) de repolho-roxo em tiras
- 3 e meia colheres (sopa) de requeijão
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Sobre uma tábua, coloque as folhas de couve, uma a uma, e corte a parte inferior e mais rígida do talo, mantendo a folha inteira. Transfira-as para uma panela média com água fervente e deixe por 1 minuto. Retire e disponha em uma tigela com água gelada. Escora e coloque as folhas abertas em uma tigela. Cubra e reserve na geladeira.
- Em uma tigela média, coloque o atum, o requeijão e metade o Tempero SAZÓN®, e misture até ficar homogêneo
- Em outra tigela média, coloque a cenoura, o repolho, o Tempero SAZÓN® restante e o sal, e misture delicadamente.
- Sobre as folhas de couve, distribua o atum, a cenoura e o repolho. Dobre as laterais e enrole, formando wraps. Corte-os ao meio e sirva em seguida.
dica
1. Pique o talo da couve retirado e utilize no preparo de sopas, refogados ou no recheio de tortas.
2. Aferventar e depois esfriar rapidamente as folhas de couve faz com que elas fiquem com o verde mais intenso e mais fáceis de enrolar.
grupos alimentares dessa receita:
O Kachimeshi® é um programa de educação nutricional para uma alimentação equilibrada e saborosa.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
| 1 porção (183 g) Quantidade por porção |
%VD |
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| Valor energético | 151 kcal | 8% |
| Carboidratos | 6,7 g | 2% |
| Proteínas | 21 g | 28% |
| Gorduras Totais | 5,3 g | 10% |
| Gorduras Saturadas | 2,5 g | 11% |
| Fibra alimentar | 3,2 g | 13% |
| Sódio | 609 mg | 25% |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
