FRANGO COM LEGUMES AO MOLHO AGRIDOCE
O sassami é um corte retirado da parte interna do peito de frango e é uma boa opção de carne magra para incluir no cardápio. Os legumes completam a receita adicionando fibras, vitaminas e minerais, além de deixa-la mais bonita. O molho agridoce, preparado com SATIS!® Molho Shoyu, mel e gengibre deixa essa receita, que já é saudável, ainda mais saborosa.
- 06 Porções
- 10 minutos
+ 40 minutos de forno
INGREDIENTES
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
- 1 colher (sopa) de mel (15 g)
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 500 g de filezinhos de frango cortados em cubos médios (sassami)
- 1 pimentão vermelho grande, em quadrados (200 g)
- 10 unidades de vagem macarrão, em 3 partes (100 g)
- 1 abobrinha média, em meias rodelas grossas e ao meio (200 g)
- 1 colher (sopa) de sementes de gergelim branco
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, coloque 2 colheres (sopa) do azeite, o SATIS!®, o mel, o alho e o gengibre, e mexa. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 1 minuto, sem parar de mexer, ou até encorpar.
- Em uma assadeira grande, untada, espalhe o frango, o pimentão, a vagem e a abobrinha. Junte metade do molho preparado e misture. Regue com o azeite restante, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos. Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, regue com o molho restante, polvilhe com o gergelim e sirva em seguida.
dica
Se desejar, substitua o filé de frango por sobrecoxa desossada e sem pele, cortada em cubos.
grupos alimentares dessa receita:
O Kachimeshi® é um programa de educação nutricional para uma alimentação equilibrada e saborosa.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
| 1 porção (185 g) Quantidade por porção |
%VD |
|
| Valor energético | 204 kcal | 10% |
| Carboidratos | 7 g | 3% |
| Proteínas | 19 g | 26% |
| Gorduras Totais | 11 g | 20% |
| Gorduras Saturadas | 2 g | 10% |
| Fibra alimentar | 2 g | 6% |
| Sódio | 324 mg | 16% |
(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas.
