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FRANGO COM LEGUMES AO MOLHO AGRIDOCE

O sassami é um corte retirado da parte interna do peito de frango e é uma boa opção de carne magra para incluir no cardápio. Os legumes completam a receita adicionando fibras, vitaminas e minerais, além de deixa-la mais bonita. O molho agridoce, preparado com SATIS!® Molho Shoyu, mel e gengibre deixa essa receita, que já é saudável, ainda mais saborosa.

  • 06 Porções
  • 10 minutos

+ 40 minutos de forno

INGREDIENTES

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de SATIS!® Molho Shoyu Tradicional
  • 1 colher (sopa) de mel (15 g)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 500 g de filezinhos de frango cortados em cubos médios (sassami)
  • 1 pimentão vermelho grande, em quadrados (200 g)
  • 10 unidades de vagem macarrão, em 3 partes (100 g)
  • 1 abobrinha média, em meias rodelas grossas e ao meio (200 g)
  • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim branco

Modo de preparo

  1. Em uma panela pequena, coloque 2 colheres (sopa) do azeite, o SATIS!®, o mel, o alho e o gengibre, e mexa. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 1 minuto, sem parar de mexer, ou até encorpar.
  2. Em uma assadeira grande, untada, espalhe o frango, o pimentão, a vagem e a abobrinha. Junte metade do molho preparado e misture. Regue com o azeite restante, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos. Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até dourar levemente.
  3. Retire do forno, regue com o molho restante, polvilhe com o gergelim e sirva em seguida.

dica

Se desejar, substitua o filé de frango por sobrecoxa desossada e sem pele, cortada em cubos.

grupos alimentares dessa receita:

O Kachimeshi® é um programa de educação nutricional para uma alimentação equilibrada e saborosa.

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INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

1 porção (185 g)
Quantidade por porção

%VD
Valor energético 204 kcal 10%
Carboidratos 7 g 3%
Proteínas 19 g 26%
Gorduras Totais 11 g 20%
Gorduras Saturadas 2 g 10%
Fibra alimentar 2 g 6%
Sódio 324 mg 16%

(*) %Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas
necessidades energéticas.