Blog
Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 4 pães italianos redondos, médios
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
- 4 xícaras (chá) de leite (800 ml)
- 1 maço grande de couve-flor, cortados em floretes e cozidos “al dente” (500 g)
- 1 envelope de VONO® Chef Creme de Cebola
Preparado com
Modo de preparo
- Corte as tampas dos pães e pressione o miolo, deixando uma borda de 1 cm. Regue o interior dos pães com o Azeite TERRANO™ e disponha-os em uma assadeira grande. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até dourarem.
- Enquanto isso, no copo do liquidificador, coloque o leite e metade da couve-flor e bata em velocidade média, por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
- Transfira para uma panela média, junte a VONO®, e misture. Leve ao fogo alto, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até levantar fervura. Acrescente a couve-flor restante, desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 1 minuto.
- Retire os pães do forno, distribua a sopa dentro dos pães e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
16 de outubro de 2023
