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SOPA CREMOSA DE BRÓCOLIS

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Ingredientes

  • flores de 1 maço grande de brócolis picadas (500 g)
  • 1,3 litro de água
  • 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • meio copo de requeijão

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, coloque os brócolis e a água, e leve ao fogo médio para cozinhar, com a panela semitampada, por 30 minutos, ou até que os brócolis estejam macios.
  2. Retire do fogo, espere amornar, transfira para o copo do liquidificador e bata por 3 minutos, ou até ficar homogêneo.
  3. Volte à panela, junte o Caldo SAZÓN®, o amido de milho dissolvido em 1 colher (sopa) de água e o requeijão, e cozinhe em fogo alto, sem parar de mexer, por 5 minutos, ou até encorpar ligeiramente.
  4. Retire do fogo e sirva em seguida.

Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
17 de abril de 2024

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Caldo SAZÓN® Legumes

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