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ROLINHOS DE PEIXE

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Ingredientes

  • 10 filés de linguado ou pescada
  • 1 colher (sobremesa) de RECEITA DE CASA™  sem Pimenta
  • suco de 1 limão
  • 2 maçãs verdes cortadas em tiras
  • 1 alho-poró cortado em tiras
  • 200 g de queijo prato cortado em tiras
  • meia xícara (chá) de vinho branco seco
  • meia xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de nozes picadas                                                                             

Modo de preparo

  1. Tempere os filés de peixe com o SABOR A MI® Receita de Casa  e com o suco de limão. À parte, misture o vinho com a água e regue os filés. Deixe marinando por cerca de 30 minutos.
  2. Enrole cada filé com uma tira de maçã, uma de alho-poró e outra de queijo. Prenda os rolinhos com palitos ou com tiras de alho-poró.
  3. Disponha os filés em um refratário, regue com o tempero do peixe, espalhe pedacinhos da manteiga e leve para assar, em forno pré-aquecido, até dourar.
  4. Depois de assado, decore com o restante das maçãs e com as nozes.
  5. Sirva com arroz branco.                                                                                   

Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
16 de outubro de 2023

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