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Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 2 e meia xícaras (chá) de leite (500 ml)
- 1 envelope de VONO® Chef Creme de Queijo
- 3 xícaras (chá) de muçarela em cubinhos
- meia xícara (chá) de peito de peru defumado cortado em cubinhos
- 8 discos de pão tipo tortilla
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o leite e a VONO®, e misture até dissolver. Leve ao fogo alto, por 5 minutos, mexendo sempre, ou até levantar fervura. Retire do fogo, tampe e deixe descansar por 1 minuto. Junte a muçarela e o peito de peru, e misture. Reserve.
- Leve uma frigideira média ao fogo baixo, coloque 1 disco de tortilla e deixe aquecer por 30 segundos. Vire e distribua parte do creme de queijo reservado. Deixe por mais 1 minuto, com a frigideira tampada. Retire do fogo, dobre ao meio e corte em 3 triângulos.
- Repita o processo com os ingredientes restantes e sirva em seguida.
dica
A quesadilla original consiste em uma massa de milho, preparada com sal e banha de porco, ou, de farinha de trigo com manteiga, podendo variar conforme a região. Após preparada a massa, adiciona-se queijos derretidos que agregam firmeza e permitem que a massa seja dobrada ao meio e aquecida sobre uma chapa.
Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
