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ARROZ CREMOSO COM PALMITO E ERVILHA

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
  • 2 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta
  • 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
  • 1 caixa de polpa de tomate (520 g)
  • 1 vidro pequeno de palmito, picado (150 g)
  • meia xícara (chá) de azeitonas pretas, sem caroço, picadas
  • 1 lata de ervilhas em conserva, escorridas (200 g)
  • 100 g de muçarela ralada

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o arroz e o SABOR A MI® Receita de Casa, e refogue até que esteja completamente envolvido. Acrescente a água e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que o líquido seque.
  2. Adicione a polpa de tomate, o palmito, a azeitona, a ervilha e a muçarela. Misture delicadamente e retire do fogo.
  3. Disponha em uma travessa e sirva em seguida.

dica

Se desejar, você pode levar a preparação ao forno para gratinar. Para isso, disponha a muçarela pela superfície e leve ao forno por 10 minutos, ou até derreter.

Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
11 de outubro de 2023

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