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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 2 tomates bem maduros cortados em 8 partes, sem sementes
- 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO®
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
- meia colher (chá) de sal
- 2 dentes de alho picados
- 1 abobrinha grande, em rodelas
- 2 discos de pizza pré-assados (280 g)
- 200 g de muçarela ralada
Preparado com
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque o tomate, 2 colheres (sopa) de Azeite TERRANO®, 1 sachê de Tempero SAZÓN® e metade do sal, e bata até ficar homogêneo. Reserve.
- Em uma frigideira média, aqueça o Azeite TERRANO® restante em fogo alto e refogue o alho rapidamente.
- Junte a abobrinha, o outro sachê de Tempero SAZÓN® e o restante do sal, e refogue por 5 minutos, mexendo sempre, sem deixar murchar totalmente.
- Espalhe o molho de tomates pela superfície dos discos de pizza e distribua o refogado de abobrinha.
- Cubra com a muçarela e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 15 minutos, ou até derreter a muçarela.
- Retire do forno e sirva em seguida.
dica
Para que o tomate bata mais facilmente no liquidificador, retire somente suas sementes, deixando parte do líquido presente naturalmente em seu interior.
Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
