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Além da culinária
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Saiba maisEm uma tigela grande, coloque a picanha e polvilhe com o Tempero SAZÓN® e o sal.
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a picanha e frite por 10 minutos, ou até que doure por todos os lados.
Acrescente a polpa de tomate, a cerveja e a azeitona, e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo baixo, por 40 minutos após o início da fervura. Desligue o fogo, espere a pressão ceder e abra a panela.
Fatie a carne, regue com o molho e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Lisiane Miura, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
29 de agosto de 2023
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BAIÃO DE DOIS
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