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PEIXE À PARMEGIANA LIGHT

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Ingredientes

  • ​​​​​5 filés de pescada (500 g)
  • 1 sachê de HONDASHI®
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • meia xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 tomate grande cortado em rodelas
  • 1 xícara (chá) de queijo cottage (200 g)

 

Preparado com

Modo de preparo

  1. Tempere os filés de pescada com o HONDASHI®, cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto, na geladeira, por 30 minutos.
  2. Passe cada filé pela farinha de trigo, pelo ovo e finalmente pela farinha de rosca. Disponha-os em uma assadeira pequena, previamente untada com o óleo, e leve ao forno quente (200 graus), por 30 minutos, ou até dourarem.
  3. Espalhe o tomate e o queijo sobre os filés, e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo e o tomate aquecerem.
  4. Retire do forno e sirva em seguida.

dica

1. Forre a assadeira com papel-alumínio para facilitar a retirada dos filés.

2. De desejar, substitua o queijo cottage por creme de ricota.

 

Receita testada e aprovada por Ana Beatriz Pose, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
08 de março de 2023

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