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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- suco de 3 laranjas
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 peito de peru, sem osso (1 kg)
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
- meia xícara (chá) de água (100ml)
Farofa
- 1 xícara (chá) de bacon picado (100 g)
- 1 cebola pequena ralada
- 1 xícara (chá) de passas escuras sem sementes (120 g)
- 16 biscoitos de água e sal, triturados (100 g)
- 1 xícara (chá) de amêndoas trituradas (120 g)
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos (70 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Vermelho
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o suco de laranja, a mostarda e o molho inglês, e regue o peito de peru. Pincele com o mel, previamente misturado ao Tempero SAZÓN® e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, regando com a água na metade do tempo, ou até dourar.
- Enquanto isso, prepare a farofa: em uma panela média, coloque o bacon e frite em fogo alto, em sua própria gordura, por 2 minutos. Junte a cebola, as passas, o biscoito triturado, a amêndoa, a aveia e o Tempero SAZÓN®, e refogue rapidamente.
- Retire o peru do forno, fatie-o e sirva em seguida acompanhado da farofa.
Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
07 de março de 2023
