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PÃO COM CASTANHAS

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Ingredientes

  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal, em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • meia xícara (chá) de castanha-do-brasil picadas grosseiramente (60 g)
  • meia xícara (chá) de castanha-de-caju picadas grosseiramente (60 g)
  • meia xícara (chá) de amêndoas picadas grosseiramente (60 g)
  • 1 sachê de Caldo SAZÓN® Legumes
  • 4 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo (500 g)
  • 1 gema

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque o fermento e o açúcar, misture até dissolver e deixe descansar por 5 minutos. Junte o leite, a margarina e os ovos previamente batidos, e mexa. Acrescente, aos poucos, as castanhas, as amêndoas, o Caldo SAZÓN® e a farinha de trigo. Misture inicialmente com o auxílio de uma colher e, em seguida, misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
  2. Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada, e sove a massa até começar a soltar das mãos. Divida a massa em dois, cubra e deixe descansar por 1 hora.
  3. Disponha em duas formas pequenas tipo bolo inglês (5 cm x 9 cm x 21 cm), pincele a superfície com a gema e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 25 minutos, ou até dourar a superfície. Retire do forno e sirva em seguida.

Receita testada e aprovada por Ana Beatriz Pose, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
08 de março de 2023

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