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PAMONHA ASSADA

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
  • 1 lata de milho verde escorrido (200 g)
  • 2 ovos
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo (55 g)
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de sal
  • meia colher (chá) AJI-NO-MOTO®
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Preparado com

Modo de preparo

  1. No copo do liquidificador, coloque o leite, o milho, os ovos, a farinha de trigo, a margarina, o queijo ralado, o sal, o AJI-NO-MOTO® e o fermento, e bata em velocidade média por 1 minuto, ou até ficar homogêneo.
  2. Transfira para uma assadeira pequena (20 x 30 cm) untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.
  3. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

 

dica

essa receita é inspirada na pamonha chilena, também conhecida como humita.

Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
13 de julho de 2023

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