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Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 500 g de lombo suíno cortado em cubos
- 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
- suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de bacon picado (50 g)
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 xícara (chá) de água (200 ml)
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
- 4 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras (240 g)
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma tigela, disponha o lombo e tempere com 1 sachê de Caldo SAZÓN® e com o suco de limão.
- Em uma frigideira, coloque o bacon e frite em sua própria gordura até dourar. Junte o lombo e frite por 4 minutos, ou até mudar de cor. Acrescente o extrato de tomate e vá adicionando a água, aos poucos, cozinhando por 20 minutos. Adicione a cebola e deixe cozinhar por mais 20 minutos, ou até encorpar o molho.
- À parte, aqueça o Azeite TERRANO™ em fogo alto e refogue o repolho rapidamente, até começar a murchar. Tempere com o outro sachê de Caldo SAZÓN®, retire do fogo e sirva em seguida, como acompanhamento do lombo.
dica
A água é acrescentada aos poucos no cozimento do lombo para a preparação ficar mais saborosa e macia.
Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
07 de março de 2023
