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Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 cebola picada
- folhas de 1 maço de espinafre cozidas e espremidas
- 2 sachês de Caldo SAZÓN® Carne
- 3 cenouras raladas e cozidas
- 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- 300 g de ricota passada pela peneira
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 3 claras em neve
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 700 g de queijo fresco cortado em fatias finas
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola, e refogue até dourarem. Acrescente o espinafre, 1 envelope de Caldo SAZÓN® e a cenoura, e misture bem. Desligue o fogo e adicione o queijo ralado e a ricota. Acerte o sal e, por último, junte a salsa. Reserve.
- Acrescente às claras, o outro envelope de Caldo SAZÓN® e o amido de milho. Passe as fatias de queijo fresco nesta mistura e reserve.
- Montagem: em um refratário levemente untado com Azeite TERRANO™, faça camadas de fatias de queijo e recheio, finalizando com o queijo. Leve ao forno pro aproximadamente 30 minutos. Sirva quente.
Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
