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Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu Tradicional SATIS!®
- 3 colheres (sopa) de saquê culinário (mirin)
- 1 e meia colher (sopa) de suco de meio limão
- 4 colheres (sopa) de suco laranja
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de folhas de salsa
- 2 colheres (sopa) de gengibre picado
- meia maçã, sem casca e sem sementes, picada
- meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
- 1 colher (sopa) de óleo
- 500 g de filé-mignon bovino cortado em iscas
Preparado com
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque o SATIS!®, o saquê, o suco de limão, o suco de laranja, a cebola, o alho, a salsa, o gengibre, a maçã e o AJI-NO-MOTO®, e bata, na velocidade média, por 1 minuto, ou até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 6 minutos, mexendo de vez em quando, ou até dourar. Acrescente o molho reservado e cozinhe, em fogo baixo, por 2 minutos, sem deixar levantar fervura.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
dica
se preferir, substitua o filé-mignon por alcatra.
Receita testada e aprovada por Lisiane Miura, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
