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ISCAS DE CARNE

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Ingredientes

  • 400 g de filé-mignon bovino cortado em iscas
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola média, cortada em rodelas (150 g)
  • meia xícara (chá) de água (100 ml)
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, coloque a carne, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.
  2. Em uma frigideira grande, coloque metade do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Frite as iscas, aos poucos, por 3 minutos, repondo o óleo quando necessário, ou até dourar. Retire da frigideira e reserve-as aquecidas. Na mesma frigideira, refogue a cebola por 3 minutos, ou até ficar transparente. Adicione a água e o vinagre, e mexa, incorporando os resíduos do fundo da frigideira.
  3. Volte as iscas à frigideira e misture por 2 minutos, ou até aquecer. Retire do fogo e sirva em seguida.

Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
08 de março de 2023

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