Descubra novos sabores!

ISCAS CROCANTES DE PEIXE COM MOLHO DE LIMÃO

  • A- Diminuir
  • A+ Aumentar
  • A Tamanho Original

Ingredientes

  • 500 g de fílés de pescada
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 e meia xícara (chá) de gergelim cru (200 g)
  • meia xícara (chá) de farinha de rosca

Molho
 
  • 1 copo de iogurte natural (170 g)
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
  • 1 pitada de sal

Preparado com

Modo de preparo

  1. Corte os filés de pescada em tiras de aproximadamente 5 x 2 cm e tempere-os com 2 sachês de Tempero SAZÓN®, o sal e o suco de limão. Deixe tomar gosto por 20 minutos.
  2. Enquanto isso, prepare o molho: misture o iogurte, o suco de limão, a maionese, a mostarda, o queijo ralado, o Tempero SAZÓN® e o sal, e leve à geladeira até o momento de servir.
  3. Passe as tiras de peixe pela farinha de trigo, pelos ovos já misturados com o outro sachê de Tempero SAZÓN® e cubra com o gergelim previamente misturado com a farinha de rosca, pressionando para que o gergelim fique bem aderido às iscas.
  4. Frite em óleo quente, em imersão, por 3 minutos, ou até que dourem por igual. Escorra e coloque sobre papel absorvente.
  5. Sirva em seguida com o molho de limão à parte.

Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
08 de março de 2023

Dúvidas sobre a receita? Entre em contato

Fale Conosco

QUER RECEBER NOVIDADES DE SABORES AJINOMOTO?

Inscreva-se aqui e receba receitas, dicas e muito mais para te inspirar!