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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
- 2 colheres (chá) de sal
- suco de meio limão
- 1 peito de frango médio, sem pele
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
- 1 xícara (chá) de flocos de coco desidratado
- folhas de 1 pé de alface crespa cortadas grosseiramente
- 2 tomates médios cortados em gomos
- 4 fatias de abacaxi em calda, em cubos
Molho
- 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 8 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO™
- 8 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
- 1 colher (chá) de sal
Preparado com
Modo de preparo
- Numa panela de pressão, coloque a polpa de tomate, a água, o sal, o suco de limão e o frango, e cozinhe em fogo alto por 20 minutos após o início da fervura. Escorra o frango, desfie grosseiramente e misture o Tempero SAZÓN® e o coco. Disponha numa travessa junto com a alface, o tomate e o abacaxi.
- Prepare o molho: misture o vinagre, o Azeite TERRANO™, a água, a maionese, o Tempero SAZÓN® e o sal, regue a salada e sirva.
dica
Se preferir, leve a preparação à geladeira até o momento de servir.
Caso não encontre o coco em flocos, exclua-o da receita.
Receita testada e aprovada por Ana Beatriz Pose, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
16 de outubro de 2023
