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Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 1,5 kg de sobrecoxas de frango, sem pele, cortadas ao meio
- 4 colheres (chá) de SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 cebola grande cortada em gomos
- 1 xícara (chá) de água (200 ml)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Preparado com
Modo de preparo
- Tempere o frango com o SABOR A MI® Receita de Casa com Pimenta e regue com o vinho. Cubra e leve à geladeira por 1 hora para tomar gosto.
- Em uma panela grande, coloque o óleo e a manteiga, e leve ao fogo alto para aquecer. Escorra o frango, reservando a marinada, e frite-o, aos poucos, por 20 minutos, ou até dourar.
- Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
- Acrescente a água e a marinada reservada, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até reduzir o molho.
- Junte a farinha de trigo previamente dissolvida em 2 colheres (sopa) de água e mexa até encorpar.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
dica
Sirva acompanhado de arroz branco e legumes cozidos.
Substitua o vinho branco pela mesma quantidade de vinho tinto.
Receita testada e aprovada por Ana Beatriz Pose, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
28 de dezembro de 2023
