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FAROFA SALGADA

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Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 cebola picada
  • 250 g de coração de ave, limpos
  • 2 colheres (sopa) de SABOR A MI® com Pimenta
  • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
  • 2 ovos cozidos, picados
  • 1 xícara (chá) de azeitonas recheadas, cortadas em rodelas finas

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
  2. Acrescente o coração e o SABOR A MI®, e refogue por 10 minutos, ou até dourar.
  3. Adicione a farinha de mandioca e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até mudar de cor.
  4. Junte o Tempero SAZÓN®, os ovos e as azeitonas, misture e retire do fogo. Sirva em seguida.

dica

Se desejar, faça a farofa com todos os miúdos da ave.

Receita testada e aprovada por Lisiane Miura, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
08 de março de 2023

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