Blog
Além da culinária
Procurando por dicas sobre culinária e alimentação equilibrada? No nosso blog você encontra tudo isso e muito mais!
Saiba maisIngredientes
- 500 g de postas de cação cortadas em cubos grandes
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Sabor do Nordeste
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 pimentão verde pequeno, sem sementes, cortado em quadrados
- 2 tomates médios, sem sementes, cortados em oito
- 10 minicebolas (60 g)
- 2 ovos
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque os cubos de peixe e tempere com 1 sachê de Tempero SAZÓN®, o sal e o suco de limão. Deixe tomar gosto por 1 hora.
- Monte os espetinhos, alternando pedaços de peixe, pimentão, tomate e cebola. À parte, bata os ovos com 1 pitada de sal e 1 colher (sopa) de água. Passe os espetos pela farinha de trigo já temperada com o outro sachê de Tempero SAZÓN®, pelo ovo e novamente pela farinha temperada.
- Em uma frigideira grande, aqueça em fogo alto 2 xícaras (chá) de óleo e frite os espetinhos por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
dica
Substitua o cação por pintado ou atum fresco.
(+ 1 hora de marinar)
Rendimento: 15 espetinhos
Receita testada e aprovada por Lisiane Miura, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
06 de março de 2023
